ဆီးခ်ိဳႏွင့္ သစ္သီးခ်ိဳခ်ိဳ

ဆီးခ်ိဳေရာဂါရွိသူျဖစ္ရင္ သစ္သီးမစားရဘူးဆို တာမဟုတ္ပါဘူး။ သစ္သီး၀လံေတြမွာ ဗီတာမင္၊ သတၱဳဓာတ္၊ အမၽွင္ဓာတ္နဲ႔ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္း ေတြပါဝင္လို႔ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီၫြတ္တဲ့ အစားအစာ ေတြထဲမွာပါဝင္ပါတယ္။ အဓိကက သင္စားတဲ့ပမာဏ ရယ္၊ သစ္သီး၀လံရဲ႕ ျပင္ဆင္ထုပ္ပိုးမႈပုံစံရယ္၊ လတ္ ဆတ္မႈရွိမရွိဆိုတာေတြ ၾကည့္ဖို႔ပါ။

ဘယ္ေလာက္ပမာဏစားလို႔ရလဲ
အသီးအႏွံေတြမွာ ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္ေတြထက္ ကယ္လိုရီနဲ႔သၾကားဓာတ္ ပိုမိုပါဝင္တာေၾကာင့္ အခ်ိန္ ခြဲၿပီး မၽွမၽွတတစားေပးဖို႔ လိုပါတယ္။ တစ္ႀကိမ္စာကို လက္ဖက္ရည္ခြက္တစ္လုံးစာပဲ ခ်င့္ၿပီးစားပါ။ တစ္ေန႔ ကို ႏွစ္ႀကိမ္သစ္သီးစားလို႔ရပါတယ္။ ဆီးခ်ိဳတက္ေနရင္ အခ်ိဳမ်ားတဲ့ အသီးအႏွံေတြေရွာင္ေပးပါ။

ဘယ္လိုအသီးအႏွံေတြစားလို႔ရလဲ
အသီးအႏွံေတြထဲက သင္နဲ႔ အလာဂ်ီမရွိတာဆိုရင္ အကုန္စားလို႔ရပါတယ္။ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ အသီး အႏွံ၊ အေအးခံထားတဲ့ အသီးအႏွံေတြစားပါ။ ျပဳျပင္ ထုပ္ပိုးထားတဲ့ အသီးအႏွံေတြ၊ အခ်ိဳရည္၊ သၾကားထပ္ ျဖည့္ထားတဲ့ အသီးအႏွံေတြ၊ သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္ေတြကို ေတာ့ေရွာင္ပါ။ ျပဳျပင္ထုပ္ပိုးထားတဲ့ အသီးအႏွံေတြမွာ အာဟာရဓာတ္နဲ႔ အမၽွင္ဓာတ္ေတြ ေလၽွာ႔နည္းသြားၿပီး အခ်ိဳဓာတ္ပိုတာေၾကာင့္ စားမိရင္ ေသြးတြင္းသၾကား ဓာတ္ထိုးတက္ေစပါတယ္။ Glycemic Index ျမင့္တဲ့ အစားအစာေတြကိုေရွာင္ၿပီး Glycemic Index နည္း တဲ့ အစားအစာေတြကိုစားပါ။ Glycemic Index ဆို တာ ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ကို ဘယ္ေလာက္ျမန္ျမန္ တက္ေစလဲဆိုတာေပၚမူတည္ၿပီး စားစရာေတြကို အဆင့္သတ္မွတ္ထားတာျဖစ္ပါတယ္။

– Glycemic Index < 55 (Low): ေသြးတြင္းသ ၾကားဓာတ္ျမင့္တက္ေစမႈအလြန္နိမ့္သည္
– Glycemic Index 56-69 (Moderate): ေသြးတြင္း သၾကားဓာတ္ျမင့္တက္ေစမႈအေတာ္အသင့္ရွိသည္
– Glycemic Index > 70 (High): ေသြးတြင္းသၾကား ဓာတ္ျမင့္တက္ေစမႈ အလြန္မ်ားသည္
– Glycemic Index (< 55 ) အသီးအႏွံ ေတြထဲမွာ – ခ်ယ္ရီသီး၊ ဂရိတ္ဖ႐ုသီး၊ သစ္ေတာ္သီး၊ ပန္းသီး၊ လိေမၼာ္သီး၊ စေတာ္ဘယ္ရီသီး၊ ဇီးသီး၊ မက္မြန္ သီး၊ စပ်စ္သီး၊ ေထာပတ္သီး၊ ငွက္ေပ်ာသီး၊ ကီဝီသီး၊ စတာေတြပါဝင္ပါတယ္။

ထူးဒါလီကိုကို (MPharm)

Post Author: Good Health Journal