သည္းေျခအိတ္ထုတ္ထားသူေတြက ဘာေရွာင္သင့္သလဲ၊ ဘာစားသင့္သလဲ

သည္းေျခအိတ္အတြင္း သည္းေျခေက်ာက္ေတြ မ်ားတာေၾကာင့္ ဒါမွမဟုတ္ နာတာရွည္ေရာင္ရမ္းမႈျဖစ္တာေၾကာင့္ သည္းေျခအိတ္ထုတ္ထားရသူေတြဟာ သည္းေျခအိတ္မရွိဘဲ အသက္ရွင္ေနထုိင္ေပမယ့္ အစာေျခစနစ္ေပၚမွာေတာ့ သက္ေရာက္မႈ ရွိပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ အဆီစားတဲ့အခါမွာ ဂ႐ုစုိက္ဖုိ႔ လုိအပ္ပါတယ္။ ဘာလုိ႔လဲဆုိေတာ့ အသည္းက ထုတ္လုပ္တဲ့ သည္းေျခရည္ေတြက သည္းေျခအိတ္ထဲမွာ သိုေလွာင္ထားၿပီး သင္က အဆီပါတဲ့အစားအစာကို စားလုိက္တဲ့အခါမွာ သည္းေျခအိတ္ ထဲမွ သည္းေျခရည္ေတြ ထြက္လာၿပီး အဆီကုိ ေခ်ဖ်က္ေပးပါတယ္။ သင့္မွာ သည္းေျခအိတ္မရွိေတာ့တဲ့အတြက္ အဆီကုိ ေခ်ဖ်က္ႏုိင္တဲ့ သည္းေျခရည္ေတြလည္း မရွိေတာ့ပါဘူး။ အသည္းက ထြက္လာတဲ့ သည္းေျခရည္ေတြက အူမႀကီးထဲကုိ တုိက္႐ုိက္ေရာက္သြားၿပီး ၀မ္းပ်က္တာနဲ႔ ဗုိက္ေအာင့္တာေတြေတာင္ ျဖစ္လာႏုိင္ပါတယ္။ သုိေလွာင္ထားတဲ့ သည္းေျခရည္မရွိေတာ့တဲ့အတြက္ အဆီကုိ စိတ္ႀကိဳက္ စားသံုးလုိ႔ မရေတာ့တာေၾကာင့္ ေအာက္ပါအစားအစာေတြကို ေရွာင္သင့္ပါတယ္။

ေရွာင္သင့္ေသာအစားအစာမ်ား

၁။ ဆီေၾကာ္စာမ်ား
သင့္မွာ သည္းေျခအိတ္မရွိေတာ့တဲ့အတြက္ အဆီေတြကုိ ေခ်ဖ်က္ႏုိင္စြမ္းရည္ က်ဆင္းသြားတာေၾကာင့္ က်န္းမာေရးေကာင္းမြန္ေစတဲ့ အဆီေတြကုိ ေခ်ဖ်က္ႏုိင္ဖုိ႔ သည္းေျခရည္ေတြကုိ ေခၽြတာရပါေတာ့မယ္။ ဒါေၾကာင့္ အာလူးေခ်ာင္းေၾကာ္၊ ၾကက္ သားေၾကာ္၊ ငါးေၾကာ္၊ ဘူးသီးေၾကာ္၊ စမူဆာ အစရွိတဲ့ ဆီမ်ားမ်ားနဲ႔ ႂကြပ္ေအာင္ ေၾကာ္ရတဲ့ အစားအစာေတြကုိအားလံုးကုိ ေရွာင္သင့္ပါတယ္။

၂။ အဆီမ်ားေသာအစားအစာမ်ား
အဆီမ်ားတဲ့အစားအစာဆုိတာကေတာ့ အစာစားၿပီး ပါးစပ္သုတ္လုိက္ရင္ လက္သုတ္ပ၀ါမွာ ဆီမ်ားမ်ား စြန္းသြားတာကုိ ဆုိလုိတာပါ။ ဥပမာအားျဖင့္ လက္ဖက္သုပ္၊ ဆီျပန္ဟင္း၊ ေဘကြန္၊ ပီဇာ၊ ခ်ိစ္၊ အဆီမ်ားတဲ့အသားေတြပါ။

၃။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီ
ကုိယ္ခႏၶာက်န္းမာေရးေကာင္းမြန္ေစဖုိ႔အတြက္ အုိမီဂါ ၆ ဖက္တီးအက္စစ္နဲ႔ အုိမီဂါ ၃ ဖက္တီးအက္စစ္အခ်ဳိးအစားက ညီၫြတ္မွ်တစြာ ရရွိဖုိ႔ လိုအပ္ပါတယ္။ သည္းေျခအိတ္မရွိဘဲ ခႏၶာကုိယ္က အဆီကုိ စုပ္ယူရမွာျဖစ္တဲ့အတြက္ အုိမီဂါ ၆ ဖက္တီးအက္စစ္မ်ားစြာပါ၀င္တဲ့ အစားအစာေတြကုိ အကန္႔အသတ္နဲ႔သာ စားဖို႔ လုိအပ္ပါေတာ့တယ္။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီေတြျဖစ္တဲ့ ေျပာင္းဖူးဆီ၊ ပဲပိစပ္ဆီ၊ ေနၾကာဆီ၊ ကန္ႏုိလာဆီေတြမွာ အုိမီဂါ ၆ ေတြ မ်ားစြာ ပါ၀င္တဲ့အတြက္ ေရွာင္ရွားသင့္ပါ တယ္။

၄။ အဆင္သင့္အစားအစာမ်ား
ဒီအစားအစာေတြမွာ သၾကားနဲ႔ ဖြပ္ဖြပ္ျဖဴေအာင္ ဖြပ္ထားတဲ့ ဂ်ဳံေတြ မ်ားစြာ ပါ၀င္တဲ့အတြက္ အ၀လြန္တာ၊ ဆီးခ်ဳိေရာဂါျဖစ္တာနဲ႔ ႏွလံုးေသြးေၾကာေရာဂါျဖစ္ႏုိင္ေျခေတြမ်ားတဲ့အျပင္ အုိမီဂါ ၆ ဖက္တီးအက္စစ္လည္း မ်ားျပားသြားႏုိင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ဒီအစားအစာမ်ဳိးေတြျဖစ္တဲ့ ကိတ္မုန္႔၊ ကြတ္ကီ၊ ခရက္ကာ၊ အာလူးေၾကာ္ေတြကုိ ေရွာင္သင့္ပါတယ္။

၅။ တစ္ႀကိမ္တည္းႏွင့္ အစာပမာဏမ်ားမ်ားစားျခင္း
အစာပမာဏ မ်ားမ်ားစားတာက အစာနည္းနည္းပဲ စားတာထက္ အစာေျခစနစ္ေပၚမွာ ဖိအားသက္ေရာက္မႈ ပုိမ်ားပါတယ္။ အစာပမာဏမ်ားမ်ားစားတာေၾကာင့္ အူလမ္းေၾကာင္းတစ္ေလွ်ာက္ က်ဳံ႕ႏုိင္ဆံ့ႏုိင္အား ပုိမ်ားလာတဲ့အတြက္ ဗုိက္ေအာင့္တာနဲ႔ ၀မ္းပ်က္တာေတြျဖစ္လာႏုိင္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ သည္းေျခအိတ္မရွိတဲ့အတြက္ အဆီကုိ ေခ်ဖ်က္ႏုိင္စြမ္းေလ်ာ့နည္းသြားတာေၾကာင့္ တစ္ႀကိမ္ကုိ ပမာဏနည္းနည္းနဲ႔ မၾကာခဏသာ စားသံုးသင့္ပါတယ္။

စားသင့္ေသာအစားအစာမ်ား

♦ အလြယ္တကူ အစာေခ်ဖ်က္ႏုိင္တဲ့အစားအစာ ေတြျဖစ္ရပါမယ္။ ဒါမွ အနာက်က္ႏႈန္းလည္း ျမန္ဆန္ႏုိင္မွာပါ။ ငွက္ေပ်ာသီး၊ စြပ္ျပဳတ္ရည္၊ ၾကက္ဥ၊ ငါးျပဳတ္၊ ၾကက္ျပဳတ္၊ ဆန္ျပဳတ္၊ ထမင္းေပ်ာ့ေပ်ာ့နဲ႔ ေပါင္းထားတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြဟာ သည္းေျခအိတ္ကုိ ခြဲစိတ္ၿပီးၿပီးခ်င္း စားသင့္တဲ့အစားအစာေတြပါ။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကုိေပါင္းၿပီး စားတာက သည္းေျခအက္စစ္နဲ႔ ပူးေပါင္းႏုိင္စြမ္း ေတြ ပုိမုိေကာင္းမြန္တယ္လုိ႔ သုေတသီေတြက ေတြ႕ရွိခဲ့ပါတယ္။ သည္းေျခအက္စစ္နဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြ ပူးေပါင္းတဲ့အတြက္ သည္းေျခရည္ေတြကလည္း အူမႀကီး ထဲကုိ တုိက္႐ုိက္မေရာက္ရွိတာေၾကာင့္ ၀မ္းမပ်က္ေအာင္လည္း ကာကြယ္ၿပီးသား ျဖစ္သြားပါတယ္။ ေဂၚဖီထုပ္၊ အစိမ္းေရာင္ပန္းေဂၚဖီ၊ င႐ုတ္ပြသီး၊ ကိုက္လန္၊ မုန္ညႇင္း ေတြက သည္းေျခအိတ္ခြဲစိတ္ထားသူေတြ ေပါင္းၿပီးေတာ့ စားသင့္တာေတြပါ။

♦ ေရမွာေပ်ာ္၀င္ႏုိင္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္မ်ားစြာ ပါ၀င္တဲ့အစားအစာ ေတြကုိလည္း စားသံုးသင့္ပါတယ္။ ဒီအမွ်င္ဓာတ္ေတြက သည္းေျခအက္စစ္ေတြနဲ႔ အလြယ္တကူ ပူးေပါင္းႏုိင္တာေၾကာင့္ပါ။ ပန္းသီး၊ ငွက္ေပ်ာသီး၊ ပဲအမ်ဳိးမ်ဳိး၊ ဘလူးဘယ္ရီ၊ မုန္လာဥနီ၊ ဂရိတ္ဖ႐ုသီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ လိေမ္ၼာ္သီး၊ ပန္းသစ္ေတာ္၊ ဆီးသီး၊ စေတာ္ဘယ္ရီသီးနဲ႔ အုတ္စပါးေတြမွာ ေရမွာေပ်ာ္၀င္တဲ့အမွ်င္ဓာတ္ေတြမ်ားစြာ ပါ၀င္တဲ့အတြက္ သည္းေျခအိတ္ခြဲစိတ္ထားသူေတြ စားသင့္တဲ့အစားအစာျဖစ္ပါတယ္။

♦ အသားဓာတ္
အသားေတြကုိ အစာေခ်ဖ်က္ဖုိ႔အတြက္ သည္းေျခအိတ္မလုိအပ္ပါဘူး။ ဒါေၾကာင့္ အသားမ်ားမ်ားစားၿပီးတဲ့အခါမွာ အစာေျခစနစ္က ဘာလက္ၡဏာမွ ျပမွာမဟုတ္ပါဘူး။ ဒါေပမဲ့ အဆီမ်ားတဲ့အသား(ဥပမာ ၀က္သား၊ အမဲသား)ေတြ စားမယ္ဆုိရင္ အဆီေတြကုိ ဖယ္ရွားၿပီးမွသာ စားသံုးသင့္ပါတယ္။

♦ က်န္းမာေရးႏွင့္ညီၫြတ္ေသာအဆီမ်ား
သည္းေျခအိတ္မရွိတဲ့အတြက္ အဆီကုိ အကန္႔အသတ္နဲ႔သာ အစာေခ်ဖ်က္ႏုိင္တာေၾကာင့္ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္တဲ့အဆီေတြကုိ ဦးစားေပး စားသံုးသင့္ပါတယ္။ ေထာပတ္သီး၊ သံလြင္ဆီ၊ ငါး၊ သစ္ၾကားသီးနဲ႔ ဗာဒံေစ့လုိမ်ဳိး အေစ့အဆန္ေတြမွာ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္တဲ့ အုိမီဂါ ၃ အဆီေတြ မ်ားစြာပါ၀င္လုိ႔ စားသံုးသင့္ပါတယ္။

♦ အစာပမာဏ နည္းနည္းသာ စားပါ။ တစ္ခါစားရင္ နည္းနည္းစီသာ စားပါ။
သင့္ခႏၶာကုိယ္က သည္းေျခအိတ္မရွိေတာ့တဲ့အတြက္ အစာပမာဏနည္းနည္း သာ စားသံုးတာက အစာေျခစနစ္ကုိ ဒုကၡေပးရာမေရာက္ေတာ့ပါဘူး။

♥ ေဒါက္တာခင္မုိးမုိး ♥
Good Health Journal

Post Author: Good Health Journal

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *