ေရမေဆးဘဲ ခ်က္ျပဳတ္စားသင့္ေသာ အစားအစာမ်ား

ကၽြန္မတို႔က အစားအစာေတြကို ေရေသခ်ာေဆးၿပီးမွသာ စားသင့္တယ္လို႔ ငယ္ ငယ္ကတည္းက သင္ၾကားခံခဲ့ရပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ဒီအက်င့္က တစ္ခါတေလမွာ ေကာင္းတာထက္အဆိုးက ပိုမ်ားသြားႏိုင္ပါတယ္။ တခ်ိဳ႕အစားအစာေတြဟာ ေဆး ေၾကာလိုက္တာေၾကာင့္ ဘက္တီးရီးယားပိုးမႊားေတြ ပ်ံ႕ႏွံ႔သြားႏိုင္ၿပီး ေရာဂါကူးစက္ ႏိုင္ပါတယ္။ ေအာက္ပါအစားအစာေတြဟာ ေရမေဆးဘဲ ခ်က္ျပဳတ္သင့္တဲ့အစားအစာေတြျဖစ္ပါတယ္။

ၾကက္ဥ
ၾကက္ဥအကာမွာ ဘက္တီးရီးယား ေတြ ပ်ံ႕ႏွံ႔မႈမရွိေအာင္ ကာကြယ္ဖို႔အတြက္ အထူးပစၥည္းေတြပါဝင္ပါတယ္။ ေရေဆး လိုက္တာေၾကာင့္ ဒီပစၥည္းေတြကို ဖ်က္ဆီး လိုက္သလိုျဖစ္သြားတဲ့အတြက္ ၾကက္ဥကို မခ်က္ျပဳတ္ခင္မွာ ေရမေဆးခ်လိုက္ပါနဲ႔။

ၾကက္သား
ၾကက္သားအစိမ္းေပၚက ဘက္တီးရီး ယားေတြကလည္း က်န္းမာေရးအတြက္ အ လြန္အႏၲရာယ္မ်ားပါတယ္။ မ်ားေသာအား ျဖင့္ ဆယ္လ္မိုနဲလားလို႔ေခၚတဲ့ ဘက္တီးရီး ယားေတြ ရွိေနတတ္ပါတယ္။ ၾကက္သားကို မခ်က္ခင္မွာ ေဆးေၾကာလိုက္တဲ့အတြက္ ဘက္တီးရီးယားေတြ ကင္းစင္သြားမယ္လို႔ လူအမ်ားစုထင္ေနၾကတာက မွားယြင္းေနပါတယ္။ ၾကက္သားကို ေရေဆးေၾကာ လိုက္တဲ့အတြက္ ၾကက္သားေပၚမွာရွိတဲ့ ဘက္တီးရီးယားေတြက သင့္လက္နဲ႔ပန္းကန္ ေဆးဇလုံထဲကို ပ်ံ႕ႏွံ႔သြားၿပီး သင့္ဆီကို ေရာဂါပိုးကူးစက္ႏိုင္ပါတယ္။
ေဈးကဝယ္လာတဲ့ၾကက္သားကို တိုက္႐ိုက္ခ်က္ျပဳတ္လိုက္တာက ဘက္တီးရီး ယားေတြကို ေသေစႏိုင္ပါတယ္။ ၾကက္သားကို ႏွစ္ခါျပဳတ္ၿပီးမွ ခ်က္တာက အ ေကာင္းဆုံးလို႔ စားဖိုမႉးေတြက အႀကံေပးထားပါတယ္။ ပထမတစ္ႀကိမ္ျပဳတ္ၿပီးတဲ့ အရည္ေတြကို သြန္ပစ္ၿပီးမွ ေနာက္တစ္ႀကိမ္ ျပန္ခ်က္ပါ။

အသားမ်ား
ၾကက္သားလိုမ်ိဳးပဲ ဝက္သား၊ အမဲသား၊ ဆိတ္သား၊ သိုးသားေတြကိုလည္း ေရနဲ႔ မေဆးေၾကာသင့္ပါဘူး။ ေရေဆးေၾကာလိုက္ တာေၾကာင့္ အဲဒီအသားေပၚမွာရွိတဲ့ ဘက္ တီးရီးယားေတြက သင့္လက္နဲ႔ပန္းကန္ေဆး ဇလုံထဲကို ပ်ံ႕ႏွံ႔သြားၿပီး သင့္ဆီကို ေရာဂါပိုးကူးစက္ႏိုင္ပါတယ္။
အဲဒီအသားေတြကို မခ်က္ခင္မွာ အသားမ်က္ႏွာျပင္ေပၚမွ အသားကထြက္လာ တဲ့အရည္ေတြ ကုန္စင္ေအာင္ သန္႔စင္တဲ့လက္သုတ္ပဝါနဲ႔ သုတ္လိုက္ပါ။ ၿပီးမွ သင့္ လက္ကို ဆပ္ျပာ၊ ေရေႏြးနဲ႔ေဆးေၾကာလိုက္ပါ။

ပါစတာ
ပါစတာေခၚတဲ့ ေခါက္ဆြဲတစ္မ်ိဳးကို ေရ ေဆးေၾကာၿပီး မခ်က္ျပဳတ္သင့္ပါဘူး။ ေရ ေဆးလိုက္တာေၾကာင့္ အေပၚကကစီဓာတ္ ေတြကုန္စင္သြားႏိုင္ပါတယ္။ ဒီကစီဓာတ္ ေတြက ပါစတာအရသာရွိဖို႔အတြက္ ဟင္း အႏွစ္ေတြကိုစုပ္ယူဖို႔ ကူညီေပးႏိုင္ပါတယ္။

မႈိ
မႈိေတြကို ေရနဲ႔အၾကာႀကီးစိမ္ၿပီး မ ေဆးေၾကာသင့္ပါဘူး။ သူတို႔က ေရဓာတ္ကို စုပ္ယူႏိုင္စြမ္း ျမန္ဆန္လို႔ပါ။ ေရေဆးခ်င္ရင္ ျမန္ျမန္ေဆးေၾကာၿပီး တစ္႐ႉးသန္႔သန္႔နဲ႔ ေျခာက္ေသြ႕ေအာင္ ျပန္လည္သုတ္လိုက္ပါ။ ခ်က္ခါနီးမွျပဳလုပ္ရမွာျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒီလို မဟုတ္ရင္ မႈိက တင္းတင္းရင္းရင္းမရွိေတာ့ ဘဲ ဖြယ္တယ္တယ္ႀကီး ျဖစ္သြားႏိုင္ပါတယ္။
ေရေဆးၿပီးမွသာ စားသုံးသင့္ေသာအစားအစာမ်ား

ေအာက္ပါအစားအစာေတြကိုေတာ့ ေရေဆးၿပီးမွသာ စားသုံးသင့္ပါတယ္။
အခြံပါစားသုံးႏိုင္သည့္ သစ္သီးႏွင့္ ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္မ်ား

သင့္အေနနဲ႔ ဒီအသီးအႏွံနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္ေတြက သန္႔ရွင္းေတာက္ေျပာင္ ေနတာေတြ႕ရလို႔ ေရေဆးဖို႔ မလိုအပ္ေတာ့ဘူးလို႔ မထင္လိုက္ပါနဲ႔။ ေရနဲ႔ ေဆးကို ေဆးေၾကာရမွာျဖစ္ပါတယ္။
ဆပ္ျပာအသုံးျပဳစရာမလိုပါဘူး။ ေရေအးနဲ႔ ေဆးေၾကာၿပီးေနာက္ပိုင္းမွာ တစ္႐ႉး စကၠဴနဲ႔ ေျခာက္ေအာင္ သုတ္လိုက္ၿပီးမွ စားသုံးပါ။

စည္သြပ္ဘူးအတြင္းမွ အစားအစာမ်ား

စည္သြပ္ဘူးေတြကို အဖုံးဖုံးထားတဲ့အတြက္ ဘက္တီးရီးယားေတြက အထဲကို မဝင္ေရာက္ႏိုင္ပါဘူး။ ဒါေပမဲ့ စည္သြပ္ဘူးေတြ မဖြင့္ခင္မွာ ဘူးကို မျဖစ္မေန ေရ ေဆးေၾကာရမွာျဖစ္ပါတယ္။

အခြံခြာၿပီးမွသာ စားသုံးႏိုင္သည့္ သစ္သီးႏွင့္ ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္မ်ား

ဒီအသီးအႏွံေတြရဲ႕ အခြံေတြကို သင္ ဘယ္လိုပဲ သန္႔ရွင္းေအာင္ ဖယ္ရွားထားေပ မယ့္ ေရမေဆးရင္ အဲဒီအခြံက ဘက္တီးရီးယားေတြက အသီးအႏွံထဲကို ဝင္ေရာက္ႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ငွက္ေပ်ာသီး၊ ဖရဲသီးလိုမ်ိဳး အခြံႏႊာၿပီးမွ စားရတဲ့ အသီးအႏွံေတြကို မစားသုံးခင္မွာ ေရနဲ႔ စင္ၾကယ္ေအာင္ ေဆးေၾကာရပါမယ္။

အခြံမာသီး

အခြံမာသီးေတြကိုေတာ့ (သူတို႔ကို အခြံႏႊာထားရင္ေတာင္မွ)အၿမဲတမ္းေဆးေၾကာ သင့္ပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုရင္ သူတို႔ကို ဘယ္လိုသယ္ယူပို႔ေဆာင္ထားတယ္၊ ထားသိုသိမ္းဆည္းထားတယ္ဆိုတာကို မသိႏိုင္တာေၾကာင့္ပါ။ ဒါ့အျပင္ ေရေဆးေၾကာ တာေၾကာင့္ အခြံမာသီးမွာ ပါဝင္တဲ့ ဖိုက္တစ္အက္စစ္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္ပါတယ္။ အဲဒီအက္စစ္က အခြံမာသီးေတြကို ကပ္ပါးပိုးအႏၲရာယ္ကေန ကာကြယ္ေပးႏိုင္ေပမယ့္ လူကိုလည္း ဒုကၡေပးႏိုင္ပါတယ္။
သစ္သီးေျခာက္မ်ား

သစ္သီးေျခာက္ေတြက အညစ္ပတ္ဆုံးအစားအစာေတြထဲက တစ္ခုအပါအဝင္ပါ။ အထူးသျဖင့္ အေလးခ်ိန္နဲ႔ ေရာင္းတဲ့ သစ္သီးေျခာက္ေတြပါ။ အေျခာက္လွန္းစဥ္က ဖုန္ေတြ၊ အညစ္အေၾကးေတြ ၿငိတြယ္ေနႏိုင္ၿပီး အဲဒီဖုန္ေတြကို မ်က္စိနဲ႔ မျမင္ရႏိုင္ပါ ဘူး။ သင့္အေနနဲ႔ ေသခ်ာထုပ္ပိုးထားတဲ့သစ္သီးေျခာက္ေတြကို ဝယ္စားရင္ေတာင္မွ မစားသုံးခင္မွာ ေရစိမ္ၿပီး ေဆးေၾကာသင့္ပါတယ္။

ေဒါက္တာခင္မိုးမိုး

Post Author: Good Health Journal