ခံတြင္းနံ႕က ေပါင္းသင္းဆက္ဆံေရးမွာသာမက က်န္းမာေရးအတြက္လည္း အေရးႀကီးပါတယ္။ ခံတြင္းနံ႔နဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး သိသင့္တဲ့ ဗဟုသုတေတြကို ေလ့လာၾကည့္ၾကရေအာင္ေနာ္။
၁။ ပန္းသီးနဲ႔လိေမၼာ္သီးေတြက ခံတြင္းနံ႕ ေကာင္းေစႏိုင္သလား။
(က) မွန္
(ခ) မွား
၂။ ၾကက္သြန္ျဖဴက ခံတြင္းနံ႔ဆိုးေစျပီး သြားတိုက္ပလုတ္က်င္းျပီးတာေတာင္ အနံ႕က်န္ေနႏိုင္လား။
(က) မွန္
(ခ) မွား
၃။ လက္ဖက္ရည္ၾကမ္းမွာပါတဲ့ ဘယ္ဓာတ္က ခံတြင္းနံ႔အတြက္ေကာင္းေစႏိုင္သလဲ။
(က)ကဖင္းဓာတ္
(ခ) ဗီတာမင္စီ
(ဂ) Polyphenol Antioxidants
၄။ သြားၾကားထိုးႀကိဳးကို ဘယ္ေလာက္ အရွည္အသံုးျပဳသင့္လဲ။
(က) ၆လက္မ
(ခ) ၁၀လက္မ
(ဂ) ၁၂လက္မ
(ဃ) ၁၈လက္မ
၅။ ခံတြင္းနံ႕နံတာက မ်ိဳး႐ိုးလိုက္တတ္ပါသလား။
(က) မွန္
(ခ) မွား
၆။ သြားမွန္မွန္တိုက္၊ ပလုတ္က်င္း၊ သြားၾကားထိုးရင္ ခံတြင္းနံ႔မနံေတာ့ဘူးလား။
(က) မွန္
(ခ) မွား
၇။ ဘာဂါေတြ၊ Steak အသားေတြက ခံတြင္းနံ႔ဆိုးေစလား။
(က) မွန္
(ခ) မွား
၈။ ကေလးငယ္ေတြရဲ႕ သြားကို သန္႕စင္ေပးစရာမလိုဘူး။
(က) မွန္
(ခ) မွား
၉။ တံေတြးပမာဏအနည္းအမ်ားက –
(က) ခံတြင္းနံ႕အေပၚ အက်ိဳးသက္ေရာက္မႈရွိေနတယ္။
(ခ) သြားဘယ္ႏွေခ်ာင္းရွိလဲေပၚမူတည္ေနတယ္
၁၀။ တခ်ိဳ႕ေဆး၀ါးေတြက ခံတြင္းနံ႔ဆိုးေစႏိုင္ပါတယ္။
(က) မွန္
(ခ) မွား
၁၁။ ဘယ္အစိတ္အပိုင္းမွာ ေရာဂါ ျဖစ္ေနရင္ ခံတြင္းနံ႕ဆိုးေနနိုင္မလဲ။
(က) အာသီး
(ခ) လွ်ာခင္
(ဂ) ေလျပြန္
၁၂။ သြားၾကားထိုးၿပီးရင္ ဘာလုပ္ဖို႔ အေရးႀကီးလဲ။
(က) မွန္ၾကည့္ပါ
(ခ) မ်ိဳခ်ပါ
(ဂ) ပလုတ္က်င္းပါ
၁၃။ သြားတုတပ္ထားရင္ေကာ ခံတြင္းနံ႕ဆိုးလား။
(က) မွန္
(ခ) မွား
အေျဖမ်ား
၁။ (က) မွန္
အသီးအႏွံနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြက ခံတြင္းနံ႔ဆိုးတာကို သက္သာေစပါတယ္။ အသီးအႏွံေတြမွာ ေရဓာတ္မ်ားမ်ားပါလို႔ အာခံတြင္းကို စြတ္စိုေစပါတယ္။ ခံတြင္းစြတ္စိုၿပီး တံေတြးမ်ားမ်ားထြက္တာက ခံတြင္းနံ႔လတ္ဆတ္ေစတဲ့ သဘာ၀နည္းတစ္ခုပါ။
၂။ (က) မွန္
ၾကက္သြန္ျဖဴကို စားၿပီး အစာေျခၿပီးေနာက္မွာ ၾကက္သြန္ျဖဴထဲက အနံ႔ထြက္တဲ့အရာကို ေသြးထဲ စုပ္ယူလိုက္ၿပီး အဆုတ္ထဲပို႔ေဆာင္ေပးကာ ဓာတ္ေငြ႕အေနနဲ႔ျပန္ထြက္တာေၾကာင့္ ခံတြင္းနံ႔ကို ဆိုးေစပါတယ္။ သြားတိုက္တာ၊ ပလုတ္က်င္းတာတို႔က ၾကက္သြန္နံ႔ကို တခဏပဲ ေပ်ာက္ေစကာ ဓာတ္ေငြ႕မကုန္မခ်င္း အနံ႔ကေတာ့ ရေနဦးမွာပါ။
၃။ (ဂ) Polyphenol Antioxidants
လက္ဖက္ရည္ၾကမ္းထဲမွာပါတဲ့ ဒီဓာတ္က သြားပိုးမစားေအာင္၊ ခံတြင္းနံ႔မဆိုးေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
၄။ (ဃ) ၁၈လက္မ
သြားၾကားပြတ္ႀကိဳးကို လက္တစ္ဖက္ရွိ လက္ေခ်ာင္းမွာ ပတ္၊ က်န္တဲ့ တစ္ဖက္စြန္းကိုလည္း ေနာက္တစ္ဖက္ရွိ လက္ေခ်ာင္းမွာပတ္ၿပီး သြားၾကားထဲ လႊတိုက္သလို ႀကိဳးထိုးတာက သြားၾကားပြတ္ႀကိဳးအသံုးျပဳတဲ့အေကာင္းဆံုးနည္းပါ။
၅။ (ခ) မွား
မိဘေတြ ခံတြင္းနံ႔နံတိုင္း ကေလးေတြမွာ နံခ်င္မွနံမွာပါ။ ခံတြင္းနံ႔နံတာက ခံတြင္းက်န္းမာေရး၊ သန္႔ရွင္းေရးနဲ႔လည္း သက္ဆိုင္ေနပါတယ္။ က်န္းမာေရးေကာင္းေနပါက ပံုမွန္သြားတိုက္ေပးရင္ ခံတြင္းနံ႔လန္းဆန္းသင္းပ်ံ႕ေနမွာပါ။
၆။ (ခ) မွား
ခံတြင္းနံ႔ဆိုးတာက အသက္႐ွဴလမ္းေၾကာင္းဆိုင္ရာေရာဂါ၊ ဆီးခ်ိဳေရာဂါ၊ အသည္းနဲ႔ ေက်ာက္ကပ္ေရာဂါစတဲ့ က်န္းမာေရးအေျခအေနေတြမွာလည္း ေတြ႕ႏိုင္ပါတယ္။ ခံတြင္းနံ႔နံရင္ သြားဆရာ၀န္နဲ႔ အရင္စစ္ၿပီး သြားနဲ႔ ခံတြင္းမွာ ေရာဂါရွိ မရွိ အရင္စစ္ပါ။ ေရာဂါမရွိဘူးဆိုရင္ တျခားက်န္းမာေရးဆိုင္ရာ ျပႆနာေၾကာင့္ ျဖစ္နိုင္လို႔ ေဆးခန္းသြားျပသင့္ပါတယ္။
၇။ (က) မွန္
အနီေရာင္အသားေတြက ခံတြင္းနံ႔ဆိုးေစပါတယ္။ အသားေလွ်ာ့စားတာက ခံတြင္းနံ႔ကို ေကာင္းေစပါတယ္။ သြားၾကားထဲ ညပ္ေနတဲ့ အသားစေလးေတြ၊ ဒိန္ခဲစေလးေတြ ပုပ္သိုးလာတဲ့အခါမွာ ခံတြင္းနံ႕ဆိုးတတ္ပါတယ္။
၈။ (က) မွား
ကေလးသြားေလးေတြမွာေတာင္ သြားပိုးစားတတ္ပါတယ္။ သြားမေပါက္ေသးတဲ့ ႏို႔စို႔ကေလးေတြရဲ႕ သြားဖံုးကို ႏူးညံ့တဲ့ အ၀တ္ေလးနဲ႔ သုတ္ေပးပါ။ သြားေပါက္လာၿပီဆိုရင္ ကေလးသြားပြတ္တံ၊ ကေလးသြားတိုက္ေဆးနဲ႔ သန္႔ရွင္းေပးပါ။
၉။ (က) ခံတြင္းနံ႔အေပၚ အက်ဳိးသက္ေရာက္မႈရွိေနတယ္
တံေတြးက အာခံတြင္းထဲက အစားအစာအႂကြင္းအက်န္ေတြကို သန္႕စင္ဖယ္ရွားေပးပါတယ္။ တံေတြးအထြက္နည္းတဲ့သူေတြမွာ ခံတြင္းနံ႕ဆိုးပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုေတာ့ အစားအစာအႂကြင္းအက်န္ေတြ က်န္ရစ္ေနတာေၾကာင့္ပါ။
၁၀။ (က) မွန္
ေဆးအမ်ိဳးအစားေပါင္း ၄၀၀ ေက်ာ္က အာခံတြင္းကို ေျခာက္ေသြ႕ေစႏိုင္ပါတယ္။ တံေတြးအထြက္နည္းတာနဲ႔အမွ် ဘက္တီးရီးယားေပါက္ဖြားတာေတြမ်ားလာလို႔ ခံတြင္းနံ႔ဆိုးေစပါတယ္။
၁၁။ (က) အာသီး
ခံတြင္းနံ႔ဆိုးတာ၊ လည္ေခ်ာင္းနာတာ၊ မ်ိဳခ်ရခက္တာနဲ႔ ဖ်ားတာတို႕က အသီးေရာင္တဲ့လကၡဏာရပ္ေတြပါ။ ဖုန္ထူတဲ့ ေနရာေတြ သြားလို႔ အာသီးမွာ ဖုန္ေတြကပ္ေနရင္လည္း ခံတြင္းနံ႔ဆိုးတတ္ပါတယ္။ ဆားခတ္ထားတဲ့ ေရေႏြးနဲ႔ ပလုတ္က်င္းရင္ ေကာင္းလာႏိုင္ပါတယ္။
၁၂။ (ဂ) ပလုတ္က်င္းပါ
သြားၾကားထိုးၿပီးတာနဲ႔ ပလုတ္က်င္းပါက အညစ္အေၾကးေတြကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္ပါလိမ့္မယ္။ ေရာဂါပိုးေသေစႏိုင္တဲ့ ခံတြင္းသန္႔စင္ေဆးရည္ေတြက ခံတြင္းနံ႔ဆိုးေစတဲ့ ဘက္တီးရီးယားပိုးေတြကို ေသေစႏိုင္ပါတယ္။
၁၃။ (က) မွန္
သြားအစစ္မဟုတ္တာေတာင္ သြားတုမွာ ဘက္တီးရီးယားေပါက္ဖြားႏိုင္သလို အစားအစာအႂကြင္းအက်န္ေတြ ရွိေနႏိုင္ပါတယ္။ သြားတုကို ခၽြတ္လို႔ရရင္ ညဘက္က် ခၽြတ္ထားၿပီး တိုက္ခၽြတ္ေဆးေၾကာကာ ပိုးသတ္ေဆးစိမ္ထားလိုက္ပါ။
♥ ေဒါက္တာႏုျမတ္သိဂႌဦး ♥
Good Health Journal 663