ေခ်ာကလက္အေၾကာင္း သင္ဘယ္ေလာက္သိပါသလဲ

ေခ်ာကလက္က က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္တယ္။ ႏွလံုးက်န္းမာေရးေကာင္း ေစတယ္ဆိုတာေတာ့ သိထားၾကေပ မယ့္ တကယ္တမ္း က်န္းမာေရးအတြက္ ဘယ္ေလာက္ေကာင္းလဲဆိုတာကို သိ ၾကရဲ႕လား။ ဒီ Quiz ေလးမွာ အေျဖ ရွာၾကည့္ၾကရေအာင္ေနာ္။

၁။ ဘယ္ေခ်ာကလက္အမ်ိဳးအစားက က်န္းမာေရးနဲ႕ အညီညြတ္ဆံုးလဲ။
(က) White Chocolate
(ခ) Milk Chocolate
(ဂ) Dark Chocolate

၂။ ဟိုးတစ္ခ်ိန္က ေခ်ာကလက္အစြမ္း ထက္လြန္းတယ္လို႕ ယံုၾကည္ခဲ့တဲ့အတြက္
(က) ဆရာ၀န္ေတြက အသည္းကြဲ ေ၀ဒနာေတြကို ကုစားေပးခဲ့တယ္
(ခ) မယ္သီလရွင္ေတြကို စားခြင့္မေပးခဲ့ဘူး
(ဂ) ၂ မ်ိဳးလံုး

၃။ ေကာ္ဖီတစ္ခြက္မွာပါတဲ့ ကဖင္း ဓာတ္ရဖို႕ ေခ်ာကလက္ဘယ္ႏွျပားစား ရမလဲ။
(က) ၂ ျပား
(ခ) ၈ ျပား
(ဂ) ၁၄ ျပား

၄။ ဘာေၾကာင့္ ေခ်ာကလက္အျဖဴ ေရာင္က အျဖဴျဖစ္ေနလဲ။
(က) ႏို႕နဲ႔အမ်ားဆံုးလုပ္ထားလို႕
(ခ) ကိုကာေစ့ေတြမပါလို႕
(ဂ) အေရာင္ခၽြတ္ထားလို႕

၅ ။ အေမရိကန္လူမ်ိဳးေတြက ေယဘုယ် အားျဖင့္ တစ္ႏွစ္ကို ေခ်ာကလက္ပမာဏ ဘယ္ေလာက္စားေလ့ရွိလဲ။
(က) ၂ ေပါင္
(ခ) ၆ ေပါင္
(ဂ) ၁၂ ေပါင္

၆။ လူေတြ ေခ်ာကလက္အ၀ယ္ဆံုး အခ်ိန္က ဘယ္အခ်ိန္လဲ။
(က) Valentine’s Day
(ခ) Halloween
(ဂ) Easter

၇။ ေခ်ာကလက္က အခ်စ္နဲ႔ ဘယ္လို ဆက္စပ္မႈရွိလဲ။
(က) စိတ္ေပ်ာ္ရႊင္ေစလို႕
(ခ) ႐ိုမီယိုက ဂ်ဴးလိယက္ကို ေပးခဲ့လို႕
(ဂ) စြဲလမ္းေစလို႕

၈။ ေခ်ာကလက္ကိတ္မွာ ေခ်ာကလက္ အရသာမ်ားမ်ားရဖို႕ ဘယ္လိုလုပ္ရမလဲ။
(က) Espresso အမႈန္႔ထည့္ပါ
(ခ) ပန္းသီးေဆာ့စ္ထည့္ပါ

ကဲ . . . အေျဖေလးေတြကို ၾကည့္လိုက္ၾကရေအာင္ ♥ ♥ ♥

၁။ (ဂ) Dark Chocolate
ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြေလာက္ ေတာ့ က်န္းမာေရးနဲ႔ မညီညြတ္ေပမယ့္ ေခ်ာကလက္အညိဳကေတာ့ ေခ်ာက လက္ေတြထဲ က်န္းမာေရးနဲ႔အညီၫြတ္ ဆံုးပါ။ ေခ်ာကလက္အေရာင္ ညိဳေလ ေလ အဆီအအိမ့္နဲ႔ သၾကားနည္းေလ ေလပါ။ ဒါ့အျပင္ ေခ်ာကလက္ညိဳက လုပ္ရတဲ့ အဆင့္လည္းနည္းပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္လည္း Flavonoid လို Antioxidant ေတြလည္း အမ်ားဆံုး ပါရွိေနပါတယ္။ ေသြးတိုးက်ေစသလို ကိုလက္စထေရာလည္း က်ေစပါတယ္။ ကိုကာပါ၀င္တာမ်ားေလေလ ေခ်ာက လက္မွာ Flavonoid ပါတာ မ်ားေလ ေလပါ။ ဒါေပမဲ့ က်န္းမာေရးေကာင္း ဖို႔ဆိုၿပီး ေခ်ာကလက္စားတာေတာ့ မလုပ္သင့္ပါဘူး။ ေခ်ာကလက္စားေလ ေလ သြားပိုးစားေလေလပါပဲ။

၂။ (ဂ) ၂ မ်ိဳးလံုး
ေခ်ာကလက္ေတြကို ကာမအား တိုးေဆးအျဖစ္ ကာလရွည္ၾကာ ထင္ မွတ္ဖူးခဲ့ၾကပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ခရစ္ယာန္ မယ္သီလရွင္ေတြ အေနနဲ႔လည္း တစ္ ခ်ိန္တုန္းကေခ်ာကလက္စားဖို႔ တား ျမစ္ခံခဲ့ရဖူးပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္လဲဆို ေတာ့ ေခ်ာကလက္က အခ်စ္စိတ္ျပင္း တယ္လို႔ ယူဆထားတာေၾကာင့္ပါ။ ျပင္ သစ္ဆရာ၀န္ေတြအေနနဲ႔လည္း အ သည္းကြဲေ၀ဒနာ ကုသရာမွာ ေခ်ာက လက္ကုိ အသံုးျပဳခဲ့ၾကပါေသးတယ္။

၃။ (ဂ) ၁၄ ျပား
ေခ်ာကလက္မွာ ကဖင္းဓာတ္ပါ ေပမဲ့ ကဖင္းဓာတ္ မ်ားမ်ားလိုခ်င္ရင္ ေတာ့ ေခ်ာကလက္က အေကာင္းဆံုး မဟုတ္ပါဘူး။ ေကာ္ဖီ ၈ ေအာင္စ တစ္ ခြက္မွာပါတဲ့ ကဖင္းဓာတ္ရဖို႔ ႏို႔ေခ်ာ ကလက္ ၁၄ ျပားေလာက္ စားဖို႔ လို အပ္ပါတယ္။ ဒီလိုသာစားမယ္ဆို ကယ္လိုရီ ၃၀၀၀ ေက်ာ္သြားမွာျဖစ္ၿပီး သၾကား ၃၀၀ ဂရမ္မွာပါတဲ့ ကယ္လိုရီ ပမာဏနဲ႔တူေနပါတယ္။ ဘလက္ေကာ္ဖီ တစ္ခြက္မွာဆိုရင္ေတာ့ ၂ ကယ္လိုရီ သာပါတဲ့အတြက္ အမ်ားႀကီးကြာလို႔ ေနပါတယ္။ ေခ်ာကလက္အညိဳေရာင္ ကေတာ့ ႏို႔ေခ်ာကလက္ထက္ ကဖင္းပို မ်ားပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ေကာ္ဖီတစ္ခြက္ မွာပါတဲ့ ကဖင္းဓာတ္ရဖို႔ဆိုရင္ ေခ်ာ ကလက္ျပား ၄ ျပားစားမွရမွာပါ။

၄။ (ခ) ကိုကာေစ့ေတြမပါလို႔
ေခ်ာကလက္အျဖဴမွာ ကိုကာေစ့ ေတြအစား ကိုကာေထာပတ္ေတြပဲပါပါ တယ္။ ကိုကာေစ့ေတြက ေခ်ာကလက္ ကို အညိဳေရာင္ျဖစ္ေစလို႔ ကိုကာေစ့ မပါတဲ့ ေခ်ာကလက္ျဖဴေတြက အျဖဴ ေရာင္ျဖစ္ေနတာပါ။

၅။ (ဂ) ၁၂ ေပါင္
အေမရိကန္လူမ်ိဳးေတြက တစ္ ႏွစ္ကို ေခ်ာကလက္ ေပါင္တစ္ဒါဇင္ ေလာက္စားၾကပါတယ္။ ပံုမွန္စားေလ့ရွိ တာကေတာ့ ႏို႕ေခ်ာကလက္ပါ။ ဒီေခ်ာ ကလက္ေတြကေနရတဲ့ ကယ္လိုရီေတြ ေလာင္ကၽြမ္းဖို႔လည္း အေတာ္ႀကိဳးစား ယူရမွာပါ။ ေပါင္ ၁၃၀ အမ်ိဳးသမီး တစ္ဦးအေနနဲ႔ ဒီေခ်ာကလက္ေတြက ေနရတဲ့ ကယ္လိုရီေတြေလာင္ကၽြမ္းဖို႔ ၄ ရက္တိတိ ေန႔ညမနား ၉၅ နာရီအထိ လမ္းအျမန္ေလွ်ာက္ေပးမွရမွာပါ။

၆။ (ခ) Halloween
Valentine’s Day  ျဖစ္မယ္လို႔ ထင္ေနတာမလား။ တကယ္တမ္းက ေတာ့ ႏိုင္ငံတကာမွာဆို သရဲပြဲေတာ္ Halloween၊ အီစတာပြဲေတာ္နဲ႔ ခရစၥမတ္ပြဲရာသီေတြမွာ ေခ်ာကလက္ နဲ႔ သၾကားလံုးေတြ အ၀ယ္အမ်ားဆံုးပါ။ Valentine’s Day ခ်စ္သူမ်ားေန႔ မွာလည္း အ၀ယ္မ်ားပါတယ္။ အဲဒီေန႔ မွာဆို အသည္းႏွလံုးပံု ဘူးခြံရွိတဲ့ ေခ်ာ ကလက္ေပါင္း ၃၆ သန္းေက်ာ္ ေရာင္း ရတာေၾကာင့္ပါ။

၇။ (က) စိတ္ေပ်ာ္႐ႊင္ေစလို႔
ေခ်ာကလက္မွာ ဓာတုပစၥည္း ေပါင္း ရာခ်ီပါရွိၿပီး တခ်ိဳ႕က ဦးေႏွာက္ ေပၚ သက္ေရာက္မႈရွိေစပါတယ္။ သု ေတသနျပဳခ်က္တစ္ခုအရ ေခ်ာကလက္ စားတာက ဦးေႏွာက္ကေန Opioids ဓာတ္ေတြရရွိေအာင္ လႈံ႔ေဆာ္ေပးပါ တယ္။ ဒီဓာတ္က အခ်စ္နဲ႔ေတြ႕တဲ့ အခါ ေပ်ာ္ရႊင္ရသလို အလိုလိုေပ်ာ္ရႊင္ ေစပါတယ္။

၈။ (က) Espresso အမႈန္႔ထည့္ပါ
ေခ်ာကလက္ကိတ္နဲ႔ တျခားေခ်ာ ကလက္နဲ႔ဖုတ္ထားတဲ့ ကိတ္မုန္႔ေတြ မွာ ေခ်ာကလက္အရသာ ပိုရွိေစခ်င္ လား။ Espresso ေကာ္ဖီမႈန္႔ေတြကို မ်ားမ်ားထည့္ပါ။ ကိတ္ေတြ၊ ကြတ္ကီး ေတြမွာ ေကာ္ဖီအရသာမရေစဘဲ ကယ္လိုရီလည္း ေထြေထြထူးထူး မ တိုးေစဘဲ ေခ်ာကလက္အရသာကိုပိုရ ေစမွာပါ။ ဒါမွမဟုတ္ ကိတ္မုန္႔ဖုတ္ နည္းမွာပါတဲ့ ေရအစား ဘလက္ေကာ္ ဖီျပင္းျပင္းထည့္လိုက္ရင္လည္း ေခ်ာ ကလက္အရသာ ပိုရေစမွာပါ။

◘ ေဒါက္တာႏုျမတ္သိဂႌဦး

Post Author: Good Health Journal

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *