ဝမ္းတစ္လုံးေကာင္း ေခါင္းမခဲ ဆို ၿပီး ကၽြန္မတို႔ ျမန္မာေတြ ေျပာေလ့ရွိၾကပါ တယ္။ ေန႔စဥ္နဲ႔အမၽွ ပါးစပ္အလိုက် စိတ္ ရွိတိုင္း စားေသာက္ေနတာေတြေၾကာင့္ အစာအိမ္နဲ႔ အူလမ္းေၾကာင္းမွာ ျပႆနာ တစ္ခုမဟုတ္ တစ္ခုနဲ႔ ႀကဳံရႏိုင္ပါတယ္။ ဗိုက္ျပည့္အင့္ေနလို႔ ေနလို႔ မေကာင္းဘူး၊ အစာမေၾကလို႔ ဗိုက္တင္းေတာင့္ၿပီး ေနထိုင္ မေကာင္းဘူး၊ စတဲ့ ညည္းၫူ ေျပာဆိုသံမ်ိဳး သင့္ပတ္ဝန္းက်င္က လူ ေတြေျပာတာၾကားဖူးမွာပါ။ ဒီျပႆနာ ေတြကို ေအာက္ပါသဘာ၀နည္းလမ္း ေတြနဲ႔ ေျဖရွင္းႏိုင္ပါတယ္။
မုန္႔ဖုတ္ေဆာ္ဒါ
မုန္႔ဖုတ္ေဆာ္ဒါကေလပြတာ၊ အစာ ေတြနဲ႔ ျပည့္က်ပ္ၿပီး ရင္ျပည့္ရင္ကယ္ျဖစ္ ကာ အစာမေၾကတာေတြျဖစ္ပြားမႈကို ေလ်ာ့နည္းေစပါတယ္။ ေဆာ္ဒါမႈန္႔ တစ္ ဇြန္းစာကို ေရဇြန္းတစ္ဝက္နဲ႔ ေရာၿပီး ေသာက္ပါ။ ေဆာ္ဒါထဲမွာပါဝင္တဲ့ကာဗြန္ ဒိုင္ေအာက္ဆိုဒ္က အစာအိမ္ထဲက ေလ ေတြကို အျပင္ထြက္ေအာင္ တြန္းထုတ္ ေပးပါတယ္။ နာတာရွည္ အစာမေၾကျဖစ္ တာအတြက္ေတာ့ ေဆာ္ဒါမႈန္႔ကို အသုံး မျပဳသင့္ပါ။
ရွားေစာင္းလက္ပပ္
ရွားေစာင္းလက္ပပ္မွာ ဝမ္းေပ်ာ့ေစ တဲ့ အာနိသင္နဲ႔ အစာေခ်ဖ်က္မႈကို အား ေပးတဲ့ အာနိသင္ေတြရွိပါတယ္။ ရွား ေစာင္းလက္ပပ္ကအစာအိမ္ထဲက အက္ စစ္ကို ဓာတ္ျပယ္ေစၿပီး အစာမေၾကတာ ေၾကာင့္ခံစားရတဲ့ ရင္ပူတာကို အလ်င္အ ျမန္ သက္သာေစပါတယ္။
သလဲသီး
သလဲသီးကို ပ်ားရည္တစ္ဇြန္းနဲ႔ေရာ ၿပီး ေဖ်ာ္ရည္လုပ္ေသာက္ပါက မူးေဝ တာ၊ ပ်ိဳ႕အန္ခ်င္တာနဲ႔ အစာမေၾကတာ ေတြကို သက္သာေစပါတယ္။ တစ္ေန႔ကို ၂-၃ ႀကိမ္ ေသာက္ေပးပါ။
ႏြားႏို႔
အစာမေၾကတာကို သက္သာေစဖို႔ အစာမစားခင္၊ ဒါမွမဟုတ္ အစာစားၿပီး ခ်ိန္မွာ ႏြားႏို႔ပူပူတစ္ခြက္ကို မႈတ္ေသာက္ ပါ။ ႏြားႏို႔ထဲကို ဇီရာေစ့မႈန္႔ တစ္ဇြန္းထည့္ ေသာက္ပါက အစာမေၾကတာကိုအလ်င္ အျမန္ သက္သာေစပါတယ္။
လက္ဖက္ရည္ၾကမ္း
အစာစားတာ မ်ားသြားတဲ့အခါမ်ိဳး မွာ လက္ဖက္ရည္ၾကမ္းကို ေသာက္သုံး ေပးပါက အစာေၾကညက္မႈကို ေကာင္း မြန္ေစပါတယ္။ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ လက္ ဖက္ေျခာက္ကို ေရေႏြးပူပူထဲထည့္ကာ ၅မိနစ္စိမ္ထားပါ။ ၿပီးမွ ေသာက္သုံးပါ။
ပန္းသီး
ပန္းသီးမွာ အမၽွင္ဓာတ္မ်ားစြာပါဝင္ ၿပီး အစာမေၾကတာကို ကူညီေပးပါတယ္။ ပန္းသီးက အစာအိမ္နဲ႔ အူလမ္းေၾကာင္း ထဲ ပိတ္ဆို႔မႈေတြကိုဖယ္ရွားေပးလို႔ မိနစ္ အနည္းငယ္အတြင္းမွာ အစာမေၾကတာ သက္သာၿပီး ဗိုက္နာဗိုက္ေအာင့္တာေတြ ေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။
ဂရိတ္ဖ႐ုသီး
ဂရိတ္ဖ႐ုသီးမွာ ဗီတာမင္နဲ႔ သတၱဳ ဓာတ္ေတြ ပါဝင္ၿပီး ရင္ပူတာ၊ အစာမ ေၾကလို႔ျဖစ္တဲ့ ဝမ္းဗိုက္ပိုင္း မအီမသာ ျဖစ္တာေတြကေန သက္သာေစပါတယ္။ ဂရိတ္ဖ႐ုသီးက အစာေျခအင္ဇိုင္းေတြ ထုတ္လုပ္မႈကို ေကာင္းမြန္ေစလို႔ အစာ အိမ္နဲ႔ အူလမ္းေၾကာင္း လုပ္ငန္းေတြ ျမန္ ဆန္ေစပါတယ္။ ဂရိတ္ဖ႐ုအခြံကို ေန ေျခာက္လွန္းၿပီး အမႈန္႔ျပဳလုပ္ပါ။ ရလာ တဲ့ အမႈန္႔ လက္ဖက္စားဇြန္းတစ္ဝက္ကို ေရနဲ႔ေသာက္ေပးပါက ဗိုက္နာဗိုက္ေအာင့္ တာကို သက္သာေစပါတယ္။
စပ်စ္သီး
စပ်စ္သီးက အစာအိမ္နဲ႔ အူလမ္း ေၾကာင္းကို က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္ေစပါ တယ္။ စပ်စ္သီးကို ေဖ်ာ္ရည္လုပ္ေသာက္ ပါက အစာမေၾကတာကို သက္သာေစၿပီး အစာအိမ္နဲ႔ အူလမ္းေၾကာင္း မအီမသာ ျဖစ္တာကို ေလ်ာ့နည္းေစပါတယ္။
ၾကက္သြန္ျဖဴ
ၾကက္သြန္ျဖဴက အစာမေၾကလို႔ျဖစ္ တဲ့ ဗိုက္နာဗိုက္ေအာင့္တာကို သက္သာ ေစပါတယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ပဲပိစပ္က ထုတ္ထားတဲ့ဆီကိုဆတူေရာၿပီး ဝမ္းဗိုက္ ကို ညင္သာစြာ ပြတ္လိမ္းေပးပါ။ အဆီ ေတြ အေရျပားထဲ တျဖည္းျဖည္း စိမ့္ဝင္ ၿပီး အစာမေၾကတာ ေလ်ာ့နည္းကာ ဗိုက္ နာဗိုက္ေအာင့္ျဖစ္တာ သက္သာလာေစ ပါတယ္။
ဒိန္ခ်ဥ္
ဒိန္ခ်ဥ္ထဲမွာ အက်ိဳးျပဳဘက္တီးရီး ယားေတြ မ်ားစြာပါဝင္လို႔ အစာအိမ္နဲ႔ အူလမ္းေၾကာင္း က်န္းမာေရးကို ေကာင္း မြန္ေစပါတယ္။ ဒိန္ခ်ဥ္က ဝမ္းဗိုက္မအီ မသာျဖစ္တာကို သက္သာေစတဲ့အျပင္ ခႏၶာကိုယ္ခုခံစြမ္းအားကိုလည္း ျမင့္မား ေစပါတယ္။ အစာမေၾကတာ သက္သာ ေစဖို႔ဆိုရင္ ဒိန္ခ်ဥ္ထဲကို ပ်ားရည္တစ္ ဇြန္းထည့္ၿပီး တျခားအခ်ိဳဓာတ္ ဘာမွမ ေရာထည့္ဘဲ စားသုံးပါ။
သံပရာသီး
သံပရာသီးက ပ်ိဳ႕အန္ခ်င္တာ၊ အ စာမေၾကတာနဲ႔ ေလပြတာအတြက္ အ ေကာင္းဆုံး အသုံးျပဳႏိုင္ၿပီး အိမ္တြင္း မွာ အလြယ္တကူ ရရွိႏိုင္ပါတယ္။ အစာစား ၿပီးတဲ့အခါ သံပရာရည္လက္ဖက္စားဇြန္း တစ္ဇြန္းကို ပ်ားရည္ဆတူေရာၿပီးေသာက္ ေပးပါ။
မုန္လာဥနီ
မုန္လာဥနီထဲမွာ အင္ဇိုင္းအမ်ိဳးမ်ိဳး ပါဝင္ၿပီး ခံတြင္းမွ တံေတြးနဲ႔ တျခားအစာ ေခ်ဖ်က္ေပးတဲ့အင္ဇိုင္းေတြ အထြက္မ်ား ေအာင္ လႈံ႔ေဆာ္ေပးပါတယ္။ အဲ့ဒီလိုလႈံ႔ ေဆာ္မႈေၾကာင့္ အင္ဇိုင္းေတြ ထြက္ရွိၿပီး အစာ ေခ်ဖ်က္တာကို ေကာင္းမြန္ေစပါ တယ္။ မုန္လာဥနီကို အစိမ္းအတိုင္း ဝါး စားတာ ဒါမွမဟုတ္ ေဖ်ာ္ရည္လုပ္ ေသာက္ႏိုင္ပါတယ္။
ပန္းသီးရွလကာရည္
ပန္းသီးရွလကာရည္ကို ဖ်ားနာတာ နဲ႔ အစာမေၾကတာအတြက္ အသုံးျပဳႏိုင္ပါ တယ္။ ပန္းသီးရွလကာရည္က အစာအိမ္ နဲ႔ အူလမ္းေၾကာင္းရဲ႕ ပုံမွန္လုပ္ငန္းေတြ ကိုေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ပန္းသီးရွလ ကာရည္တစ္ဇြန္း၊ ပ်ားရည္တစ္ဇြန္းကို ေရတစ္ဖန္ခြက္ထဲထည့္ၿပီး ေသာက္ေပး ပါက အစာေၾကညက္မႈကို ေကာင္းေစပါ တယ္။ တစ္ေန႔ ၂-၃ ႀကိမ္ ေသာက္ေပးပါ။
အစာကိုျဖည္းျဖည္းခ်င္းဝါးစားပါ။
အစာကိုအငမ္းမရစားသုံးတာမ်ိဳးက ေလေတြကို မ်ိဳခ်မိ ေစလို႔ ဝမ္းဗိုက္ထဲမွာ ေလေတြစုကာ ေလပြေစပါတယ္။ ညအိပ္ရာမဝင္ခင္ အနည္းဆုံး ၃ နာရီခြာၿပီး အစာစားပါ။ ညအိပ္ ေပ်ာ္ေနခ်ိန္မွာ အစာမေျခဖ်က္ တာေၾကာင့္ပါ။
ဇာျခည္ဝင္း(ေဆးဝါးတကၠသိုလ္)
