“မ်က္စိကေလးက်န္းမာဖို႔ အာပာာရျပည့္ေအာင္ စားၾကစို႔ (၁) – ေဒါက္တာညီညီေက်ာ္”

ယေန႔ေခတ္မွာ ဆိုရွယ္မီဒီယာေတြ၊ ဂိမ္းေတြ ေခတ္စားလာတာႏွင့္ အမွ် ကေလး၊ လူႀကီး၊ က်ား၊မ မေရြး အခ်ိန္တိုင္း အလိုလို မ်က္စိနဲ႔ ဖုန္း ျပတ္တယ္လို႔ကို မရွိပါဘူး။ မ်က္လံုးက အားစိုက္ၿပီး စာေရး စာဖတ္ လုပ္ရတာရယ္၊ ဖုန္း screen ေသးေသးေလး ကိုအားစိုက္ ထုတ္ၿပီး ၾကည့္လာတာမ်ားလာ တာရယ္တို႔ေၾကာင့္ မ်က္စိေညာင္းတာ၊ မ်က္႐ိုးကိုက္တာ၊ အျမင္အာရံုအားနည္းတာ စတာေတြ ျဖစ္လာႏိုင္ပါတယ္။ ဒီအျပင္ အသက္ႀကီးလာတာႏွင့္အမွ် အတြင္းတိမ္ ျဖစ္ပြားမွဳ႕ ကလည္း မ်ားလာပါတယ္။ ဒါေတြ မျဖစ္ေအာင္ ဖုန္းေလွ်ာ့သံုးဖို႔၊ laptop သံုးတာေလွ်ာ့ဖို႔ ပညာရွင္ ေတာ္ေတာ္ မ်ားမ်ား က သတိေပးေနၾကေပမယ့္ တကယ့္တကယ္တမ္းေတာ့ ေန႔စဥ္ လုပ္ငန္းေဆာင္တာ မွာ မျဖစ္မေန ဖုန္းေတြ၊ Laptop ေတြ သံုးေနရေတာ့ ေလွ်ာ့သံုးႏိုင္ဖို႔ ဆိုတာ ခက္ခဲလွပါတယ္။ ေလွ်ာ့သံုးႏိုင္ရင္ေတာ့ အေကာင္းဆံုးေပါ့။ ဒါေပမယ့္ လတ္တေလာ မေလွ်ာ့ႏိုင္ေသးရင္ေတာ့ အာပာာရ ျပည့္ေအာင္စားၿပီး တဖက္တလမ္းကေန ကာကြယ္ႏိုင္ပါတယ္။

ဘာေတြစားသင့္သလဲ???

င႐ုတ္ပြအနီ – င႐ုတ္ပြ အနီ မွာ ဗီတာမင္ C ႂကြယ္ဝ တဲ့အတြက္ မ်က္လံုးမွာ ရွိတဲ့ ေသြးေၾကာမွ်င္ေလးေတြ၊ ေသြးေၾကာငယ္ ေလးေတြ အလြယ္တကူ ေပါက္လြယ္တာ ကို ကာကြယ္ေပး ပါတယ္။ ဗီတာမင္ C ေတာ့ အစားအစာေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား အထူးသျဖင့္ အသီးအႏွံ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား (စေတာ္ဘယ္ရီ၊ မာလကာသီး၊ သေဘၤာသီး၊ ပန္းေဂၚဖီ)မွာ ေတြ႕ရတတ္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ဗီတာမင္ C ရဲ႕ သဘာဝ အရ အပူျပင္းျပင္း နဲ႔ေတြ႕ရင္ အာနိသင္ ပ်က္သြားတတ္တဲ့ အတြက္ ခ်က္ျပဳတ္ၿပီးစားရင္ေတာ့ ဗီတာမင္C ျပည့္ျပည့္ဝဝ ရဖို႔မလြယ္ပါဘူး။ ဒါေၾကာင့္ စားတဲ့အသီးအႏွံ ေတြမွာပါတဲ့ ဗီတာမင္C ျပည့္ျပည့္ဝဝ ရဖို႔ အတြက္ အစိမ္းစားေပးဖို႔လိုပါတယ္။ ဒီေနရာမွာ အစိမ္းစားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ပိုးသတ္ေဆးႏွင့္ ဘတ္တီးရီးယား အႏၲရာယ္ ကာကြယ္ ႏိုင္ရန္ ေသေသခ်ာခ်ာ ေဆးေပးဖို႔လိုပါတယ္။ ဥပမာ- ဗင္နီဂါ ႏွင့္စိမ္ျပီးေဆးတာမ်ိဳး၊ နာရီဝက္ ေရစိမ္ၿပီးမွ ေရသံုးထပ္ ေဆးတာမ်ိဳး စတာေတြ လုပ္ေပးသင့္ပါတယ္။

အေစ့အဆန္ စားေပးပါ – အၾကမ္းဖ်င္းအားျဖင့္ အေစ့အဆန္ တစ္ေအာင္စ (30 gram) စားေပးျခင္းျဖင့္ ကြ်န္ေတာ္တို႔ တေန႔တာ လိုအပ္တဲ့ ဗီတာမင္E ရဲ႕ ၅၀ ရာခိုင္ႏွဳန္း ႐ုပီးသားျဖစ္ပါမယ္။ ေနာက္ဆံုးေလ့လာေတြ႕ရွိခ်က္မ်ား အရ ဗီတာမင္ E အသက္အရြယ္ ႀကီးရင္ ျဖစ္တတ္တဲ့ မ်က္စိေရာဂါ (Age-related macular degeneration) ကို သက္သာေစၿပီး အတြင္းတိမ္ ျဖစ္ပြားမွဳ႕ဘကိျ လည္းေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဗီတာမင္ E က ဘယ္ေတြမွာ ပါလဲ ဆိုေတာ့ ေျမပဲ၊ ေနၾကာေစ့၊ ေျမပဲေထာပတ္၊ Almond စတာေတြ မွာပါ ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ 30 gram က္ ပို မစားသင့္ပါဘူး။ ကယ္လိုရီ မ်ားလို႔ အေလးခ်ိန္ တက္ေစပါတယ္။

အစိမ္းရင့္ေရာင္ ပာင္းသီးပာင္းရြက္မ်ား စားေပးပါ။ ဥပမာ- ကိုက္လန္၊ မုန္႔ၫွင္း၊ ပာင္းႏုႏြယ္ စတဲ့ အရြက္ေတြမွာ ဗီတာမင္ C ႏွင့္ ဗီတာမင္ E ႂကြယ္ဝစြာ ပါဝင္တဲ့ အျပင္ ဗီတာမင္ A အုပ္စုဝင္ေတြ ျဖစ္တဲ့ carotenoids lutein ႏွင့္ zeaxanthin ပါတဲ့ အတြက္ နာတာရွည္ မ်က္စီေရာဂါေတြ ျဖစ္တဲ့ Age-related Macular Degeneration (AMD) ႏွင့္ အတြင္းတိမ္မ်က္စိ ေရာဂါ(cataracts) ေရာဂါျဖစ္ပြားမွဳ႕ ကိုပါေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။

ေဆာ္လမြန္ (သို႔) ပင္လယ္ငါးစားေပးပါ– အိုမီဂါ သရီး ေတြ ျဖစ္တဲ့ EPA ႏွင့္ DHA ႂကြယ္ဝတဲ့ ေဆာ္လမြန္ ငါး ႏွင့္ တျခားေသာ ပင္လယ္ငါးေတြ စားေပးျခင္းအားျဖင့္ Age-related Macular Degeneration (AMD) ႏွင့္ ေရတိမ္ေရာဂါ ေတြ ကိုပါ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ အိုမီဂါ သရီး (Omega 3 fatty acids ) နည္းသြားရင္ မ်က္စိေျခာက္တတ္ပါတယ္။

လိေမၼာ္ေရာင္ (သို႔) အဝါေရာင္ရွိတဲ့ အသီးအႏွံ မ်ားစားေပးပါ– ဥပမာ- ကန္စြန္းဥအဝါ၊ မုန္လာဥနီ၊ ဂ်ပန္သခြါးေမႊး(လိေမၼာ္)၊ သရက္သီး၊ ေရႊဖရံုသီး စတာေတြ မွာ အမ်ားသိတဲ့ အတိုင္း ဗီတာမင္ A တစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ beta-carotene (ဘီတာ က႐ိုတင္း)ပါတဲ့ အတြက္ ဗီတာမင္ A ခ်ိဳ႕တဲ့ရင္ျဖစ္တတ္တဲ့ ညဘက္ အျမင္အာရံုခ်ိဳ႕တဲ့တာ (Night Blindness) ကိုလည္း ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။